المقادير:
- نصف كيلو من صدور الدجاج مقطعة شرائح صغيرة.
- عصير ليمونة واحدة.
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة وأخرى من الفلفل الأسود.
- 1 حبة بصل مُقطعة شرائح رقيقة.
- ربع كوب زيت ذرة.
طريقة التحضير:
- نضع شرائح الدجاج في وعاء متوسط الحجم، ونضيف إليها الفلفل الأسود والملح وعصير الليمون والثوم البودرة، ثم نضعهم في الثلاجة حوالي ساعتين حتى يمتزجوا معًا.
- نضع الزيت في مقلاة متوسطة الحجم على النار ونتركه يسخن، ثم نضيف إليه شرائح البصل، ثم نضيف الدجاج ونقلب المزيج جيدًا حتى ينضج.
- يمكنك تقديم الشاورما على شكل ساندويتش باستخدام الخبز العربي أو خبز الصاج .
صحيفة يومية تصدر عن مؤسسة المدينة للصحافة والنشر
