تمتلئ البذور بالفيتامينات والألياف والبروتينات والدهون الصحية، والمعادن ومضادات الأكسدة التي تحتاج إليها أجسادنا؛ ما يجعلها ضروريةً في وجباتنا الغذائية؛ لما لها من فوائد صحية مذهلة، بل يقال عنها: إنها صديقة للقلب.
ووجود البذور في الطبيعة مختلف من حيث الحجم والشكل واللون. والبذرة نبات جنيني ومصدر التغذية للجنين، ويبذل النبات جهودًا كبيرة لإنتاج البذور وتعبئتها بتركيزات عالية من الفيتامينات والمعادن والبروتينات والزيوت الأساسية والأنزيمات الكامنة. ويقول متخصصون: إن تناول البذور يعد وجبة خفيفة ذات جودة عالية، ومغذية.
نستعرض هنا 6 أنواع من البذور، التي قد تساعدك في تقليل الوزن والحفاظ على صحة القلب ومكافحة السرطان، وبإمكانك إضافتها إلى وجباتك اليومية من أجل غذاء صحي.
صحيفة يومية تصدر عن مؤسسة المدينة للصحافة والنشر
