حذر موقع Goodhousepeeing البريطاني والمتخصص في الصحة العامة من تخزين البيض في أعلى رف من باب الثلاجة، وأوصى بالاحتفاظ به في الثلاجة على الرف الأوسط، وفي علبة خاصة، حتى لا يمتص أي روائح من الأطعمة المحيطة ذات النكهات أو الروائح القوية، كما أن البكتريا تخترق القشرة الخارجية عبر المسام والوصول إلى داخل البيضة، ومن أشهر هذه البكتيريا: السالمونيلا التي تنمو على اللحوم والأسماك والدواجن، تؤدي هذه البكتيريا إلى اضطراب في المعدة والإسهال والحمى والألم والتشنج في البطن،عند تناول البيض خاصة للأطفال.
صحيفة يومية تصدر عن مؤسسة المدينة للصحافة والنشر
