دون المؤرخ المصري لبيب البتنوني أثناء رحلته لأداء فريضة الحج في بداية القرن الثالث عشر الهجري بعض مشاهداته عن عادات وتقاليد سكان مكة، فقال:
من عادة أهل مكة التألق في المأكل والمشرب واللباس، وذكر أن لباسهم تكثر فيه الألوان الزاهية الباهية، وأن في مساكنهم كثيراً من أدوات الزخرف والرياش الثمينة والبسط العجمية النادرة.
ومن عاداتهم تقديم الشاي في أي وقت تحية للقادم عليهم، وإقامة المآدب في حفلة يسمونها قَيلَة، ومما شاهده أنه ليس لأطعمتهم نظام مخصوص؛ فمنها الهندي والشامي والمصري والتركي.. ويجلس المدعون في هذه الولائم على سماط على الأرض، وبعد فراغهم من الطعام يجلسون للسمر وسماع بعض الأغاني.. وتكون هذه الحفلات في ضواحي مكة كالزاهر والشهداء وهناك يقضون يومهم في سرور وألعاب رياضية مثل الجري أو لعب الكرة أو النرد أو الشطرنج.
ومن عوائدهم الغذائية: يأكلون مرتين في اليوم؛ الأولى نحو الساعة التاسعة صباحاً، والثانية بعد صلاة العصر، ولاحظ أنهم يميلون إلى الأبهة خصوصاً في شهر رمضان، كانوا يفطرون يومياً في الحرم، فيمدون فيه الموائد، وذكر أن نساؤهم كن يخرجن إلى الأسواق بملاءة سوداء، وبرقع فيه ثقبان صغيران فيما يقابل العينين، وفي أرجلهن أخفاف ضخمة لونها أصفر.. أما أفراحهم ومآتمهم غاية في البساطة، ومن عوائدهم في زواجهم أنهم يدعون الأهل والمحبين نساء ورجالاً، فيأتي الرجال ويجلسون في الأماكن المعدة لهم خارج البيت، ووقت العشاء يمد لهم سماط مستطيل يجلسون عليه جميعاً مرة واحدة فيأكلون ثم ينصرفون.. أما النساء فيدخلن البيت فيجدن على باب قاعة الجلوس قصعة كبيرة مملوءة بمعجون الحناء، فتحنى المرأة، ثم تدخل إلى المكان وتجلس مع باقي النسوة، ولا يزلن يتجاذبن أطراف الحديث إلى منتصف الليل، وهناك يزفن العروس إلى بعلها، ثم يعدن إلى بيوتهن بعد أن يضعن في عنقها عقوداً كثيرة من زهر الفل أو ثمر التفاح، وهو في قدر البندق.
ومن عوائدهم أنهم يحتفلون بختم أولادهم للقرآن الكريم، ويسيرون بهم بموكب عظيم في طرقات مكة.. ومن عاداتهم الاصطياف في الطائف، والهدا فوق جبال كرا وفيه جنات كثيرة تجري من تحتها الأنهار فيها ما يشتهون من أثمار وأزهار.. وذكر أن أشهر مصيف في الطائف يسمي شبرا ثم حدائق المثناه وهي مشهورة بخوخها وعنبها، وماؤها أعذب مياه تلك الجهة.
وأخيراً ذكر أن بعضًا من سكان مكة يتخلفون عن الحج ويقيمون فيها للمحافظة على دورهم من اللصوص الذين يكثرون في هذه الآونة، فيقطعون ليلهم سهراً بين إطلاق بنادقهم من كل الجهات إعلاناً بأنهم يقظون لكل من قصدهم بسوءٍ.
صحيفة يومية تصدر عن مؤسسة المدينة للصحافة والنشر
