كشفت سماهر سالم سعيد، من جازان، عن ابتكارها، من خلال قماش لحفظ الفواكه والخضراوات طازجةً، لأطول فترة ممكنة، وذلك للقضاء على الهدر الفواكه والخضراوات، وإيجاد حلول لمشكلات التي يواجهها معظم الأشخاص بشكل يومي.
وقالت سماهر لـ»المدينة»: إنَّ فكرة ابتكارها تأتي انطلاقًا من قيم ديننا الحنيف، الذي حثَّ على الوسطيَّة والاعتدال في كل شيء وعدم الإسراف في المأكل والمشرب، وحفظ كافة النعم وإكرامها؛ رجاءً لدوامها، واستشعارًا لقوله تعالى: (وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لَأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ)، وحفاظًا على النعمة والتقليل من الهدر الغذائي.
وأضافت إنَّ الهدف من الابتكار يكمن في أهمية حفظ الخضراوات والفواكه بشكل طازج لوقت طويل، كما يساهم القماش الذي يوضع فيه الخضار مثل الأكياس في حفظها من الهدر، ومنع التعفن، ودخول البكتيريا إلى الخضار وقت الحفظ أو التجفيف، وعبَّرت عن شكرها لجمعية «مساعي» على دعمها المستمر ومساندتها الدائمة لتحقيق هذا الإنجاز.
صحيفة يومية تصدر عن مؤسسة المدينة للصحافة والنشر
