على ارتفاع يزيد عن 1900م، عن سطح البحر، تبدو الحياة اليوميَّة للقرى الزراعيَّة في جبل «بركوك» التابع لمحافظة بارق شمال منطقة عسير، كما هي قبل 5 عقود، فالمدرجات الزراعيَّة التي تنتج أنواعًا متنوِّعة من الحبوب المحليَّة، ما زالت تُؤهل وتزرع بالطرق التقليديَّة من خلال الحرث بالأبقار، والحصاد بجهود الشباب من أهل القرى.
ووفقًا لـ»واس»، فقد أشار الباحث د.محمد الجحيني، إلى أنَّ الجبل يتمتَّع بمواقع أثريَّة عديدة، ومزارات سياحيَّة جميلة من جميع الجهات؛ ممَّا عزَّز قيمته السياحيَّة والتاريخيَّة، فهو يضم نقوشًا أثريَّةً تعود إلى آلاف السنين، لذلك يمثِّل موقعًا متميِّزًا للزيارة، وتعلُّم أساليب الزراعة في المواقع الجبليَّة.
ويتميَّز جبل «بركوك» بزراعة الحبوب الموسميَّة، باستخدام الأبقار، التي ُيقسم مراحلها المرشد السياحي عبدالله الشهري إلى أربع مراحل: الحرث الأوَّل لتهيئة التربة، وقلبها، ثم الحرث الثاني لزيادة التهيئة، وشق التربة بشكل أكبر لدخول الهواء والماء، ثم يأتي الحرث الثالث الذي يُسمَّى «التوجيه»، أي توجيه المزرعة لبذر الحبوب، ثم المرحلة الأخيرة وهي توزيع الحبوب في التربة بشكلٍ مناسبٍ ومتناسقٍ وتغطيتها بـ«المدسم». وعُرف «بركوك» منذ مئات السنين بزراعة محاصيل «البجيدة»، أجود أنواع القمح، ومحصولي «الدخن»، و»الشعير»، كذلك اشتهر بإنتاج أحد أجود أنواع العسل.
الأبقار.. المشهد الثابت في الزراعة الريفيَّة بجبل «بركوك»
تاريخ النشر: 28 أغسطس 2024 22:25 KSA
A A
