أظهرت أبحاث جديدة، أنَّ كل زيادة بنسبة 10% في كميَّة النظام الغذائي المكوَّن من الأطعمة فائقة التصنيع، تؤدِّي إلى زيادة خطر الإصابة بمرض السُّكَّري من النوع الثاني بنسبة 17%.
وتُعرَّف الأطعمة الفائقة التَّصنيع على أنَّها مركَّبات صناعيَّة من المواد الغذائيَّة التي تحتوي على السكَّر والدُّهون والنَّشا والبروتينات المعزولة، وتحتوي على مواد النكهة والمستحلبات وصبغات الألوان. لكنَّ هذه الأطعمة ليست جيدةً لصحتنا.
صحيفة يومية تصدر عن مؤسسة المدينة للصحافة والنشر
