هو ارتفاع نسبة السُّكَّر في الدَّم عن المعدَّل الطبيعي، نتيجةً لنقص إنتاج هرمون الأنسولين الذي يفرزه البنكرياس، أو نقص فعاليته، أو كلا العاملين، أو انعدام الأنسولين كليًّا.
ويُعتبر داء السُّكَّري من الأمراض المزمنة والمنتشرة بكثرة، وتشير الإحصائيَّات إلى ارتفاع معدَّلات الإصابة به إلى ٥٥٠ مليون مصاب عالميًّا، وأظهرت ارتفاعًا في أعداد المصابين محليًّا بأكثر من ٢٢٪ من البالغين، معظمهم مصابون بالنوع الثاني من السُّكَّري.