كشفت دراسة حديثة، أجرتها «جامعة أكسفورد»، أنَّ شرب كوب كبير من الحليب يوميًّا يمكن أنْ يقلِّل خطر الإصابة بسرطان الأمعاء بنسبة تصل إلى 20%.
وأظهرت النتائج أنَّ كل 300 مج من الكالسيوم يوميًّا، أي ما يعادل نصف لتر من الحليب، يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالمرض بنسبة 17%.
وفقًا لصحيفة «الجارديان» البريطانية، فالت مؤلفة الدراسة واختصاصية التَّغذية بجامعة أكسفورد كيرين بابيير:
«توفِّر هذه الدراسة أدلَّةً قويَّةً على أنَّ منتجات الألبان قد تساهم في الوقاية من سرطان القولون والمستقيم، وذلك بفضل الكالسيوم الذي تحتويه. الكالسيوم، سواء كان من الألبان، أو مصادر أخرى، يبدو أنَّه العنصر الرئيس في تقليل الخطر».
وأكدت الدراسة، التي شملت بيانات غذائيَّة لأكثر من 540 ألف امرأة على مدى 17 عامًا، أنَّ الكالسيوم يمكن أنْ يحمي من سرطان الأمعاء، بينما تزيد اللحوم الحمراء أو المصنعة من الخطر.
وأوضحت بابيير: «نعتقد أنَّ الكالسيوم قد يحمي من سرطان القولون والمستقيم، عن طريق الارتباط بالأحماض الصفراويَّة، والأحماض الدهنيَّة الحرة في القولون، ما يقلل من تأثيرها المسرطن».
صحيفة يومية تصدر عن مؤسسة المدينة للصحافة والنشر
